Пластификаторы. Дибутилмалеат и диоктилмалеат, полученные из малеинового ангидрида, являются превосходными внутренними пластификаторами для пластмасс. Гексагидрофталевый ангидрид и дифенилмалеат (полученный из малеинового ангидрида) являются высокоэффективными внешними пластификаторами.
Пищевая промышленность. Фумаровая кислота (полученная из малеинового ангидрида) и ее биохимически синтезированные продукты (L-яблочная кислота, L-аспарагиновая кислота, L-аланин) используются в качестве кислых или сладких добавок в пищевых продуктах. Малат натрия служит заменителем соли. Винная кислота (синтезированная из малеинового ангидрида) используется в качестве регулятора вкуса.
Дата публикации: 08.01.2026
