Применение ледяной уксусной кислоты
Ледяная уксусная кислота — широко используемое химическое вещество, имеющее множество функций и применений. Ниже приведено подробное описание способов применения ледяной уксусной кислоты.
Пищевая добавка
Ледяная уксусная кислота широко используется в качестве пищевой добавки. Она может ускорять процессы маринования и ферментации, а также продлевать срок хранения пищевых продуктов. Например, при производстве солений и йогурта ледяная уксусная кислота подавляет рост вредных микроорганизмов, одновременно улучшая вкус и качество продуктов.
Дата публикации: 26 августа 2025 г.
