Каким образом ледяная уксусная кислота используется в качестве пищевой добавки?

Применение ледяной уксусной кислоты
Ледяная уксусная кислота — широко используемое химическое вещество, имеющее множество функций и применений. Ниже приведено подробное описание способов применения ледяной уксусной кислоты.

Пищевая добавка

Ледяная уксусная кислота широко используется в качестве пищевой добавки. Она может ускорять процессы маринования и ферментации, а также продлевать срок хранения пищевых продуктов. Например, при производстве солений и йогурта ледяная уксусная кислота подавляет рост вредных микроорганизмов, одновременно улучшая вкус и качество продуктов.

Ледяная уксусная кислота пищевого, промышленного и фармацевтического качества с содержанием ≥ 99,8%, со стабильными поставками и полным набором технических характеристик.

https://www.pulisichem.com/


Дата публикации: 26 августа 2025 г.